당뇨병은 인슐린 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로 혈중 포도당 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 됩니다. 당뇨병은 제 1형과 제 2형으로 구분되는데, 제 1형 당뇨병은 이전에 '소아 당뇨병'이라고 불렸었으며 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환입니다. 인슐린이 상대적으로 부족한 제 2형 당뇨병은 인슐린 저항성(insulin resistance; 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것)을 특징으로 합니다. 제 2형 당뇨는 식생활의 서구화에 따른 고열량, 고지방, 고단백의 식단, 운동 부족, 스트레스 등 환경적인 요인이 크게 작용하는 것으로 보이지만 이 외에 특정 유전자의 결함에 의해서도 당뇨병이 생길 수 있으며, 췌장 수술, 감염, 약제에 의해서도 생길 수 있습니다. 또한 일부 유전 질환에서 당뇨병이 먼저 나타나고 이후에 체중 감소와 같은 비특이적인 증상이 나타날 수 있습니다.
당뇨병 환자에게 좋은 음식은 어떤것들이 있나요?
먼저 첫번째로는 양파즙이에요. 양파즙은 혈관 속 지방을 분해시켜주고 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 동맥경화나 고지혈증같은 성인병 예방에 좋아요. 두번째로는 홍삼진액 입니다. 홍삼은 면역력 강화뿐만 아니라 피로회복에도 좋고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어서 고혈압환자에게도 좋습니다. 세번째로는 돼지감자차 인데요. 돼지감자는 천연인슐린이라 불릴만큼 혈당조절에 탁월한 효과가 있다고 알려져있어요. 네번째로는 여주환 이에요. 여주는 식물성 인슐린 성분이 풍부해서 체내 당수치를 조절하는데 도움을 주고 비타민C가 풍부해서 피부미용에도 좋다고 하네요. 다섯번째로는 청국장가루 예요. 청국장 가루는 단백질 함유량이 높고 발효식품이기 때문에 소화흡수율이 높아요. 여섯번째로는 콩비지찌개 에요. 콩비지는 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방에 좋으며 포만감을 주어 다이어트에도 좋답니다. 일곱번째로는 토마토주스 랍니다. 토마토는 칼로리가 낮고 수분함량이 높아서 몸속 노폐물을 제거해주며 부종제거에도 효과적이랍니다. 여덟번째로는 양배추물 이랍니다. 양배추물은 위건강에 좋기로 유명한데요. 위장 점막을 튼튼하게 만들어주어 위염이나 역류성 식도염등 각종 위장질환 개선에 큰 도움을 준다고하네요. 아홉번째로는 검은콩두유랍니다. 검은콩 두유는 안토시아닌이라는 성분이 함유되어있어서 눈 건강에 좋을 뿐만아니라 노화방지에도 아주좋아요. 열번째로는 미역귀 물 이라고 하는데요. 미역귀는 바다의 산삼이라고 불릴만큼 영양성분이 풍부하답니다. 특히 후코이단 이라는 성분이 항암효과에 뛰어나다고 하니 참고하세요~
당뇨병 환자에게 안좋은 음식은 어떤것들이 있나요?
첫번째로는 백미밥 과 흰밀가루빵 그리고 설탕이 많이 들어간 음식들을 피해야한답니다. 정제된 탄수화물은 섭취시 혈당을 빠르게 상승시키기 때문에 좋지않아요. 두번째로는 짠음식 이나 단음식 을 피해야해요. 소금섭취가 많아지면 혈압이 높아지고 신장기능이 저하될수 있고 당분이 많은 음식은 비만과 당뇨를 유발시킬수 있답니다. 세번째로는 인스턴트 식품 , 패스트푸드 를 피해야해요. 트랜스지방 함량이 높은 튀김류 는 되도록이면 피하는게 좋겠죠? 네번째로는 술담배 를 피해야해요. 담배는 말초신경장애 와 저산소증을 유발시키고 음주는 간손상을 일으킬수 있으니 주의해야해요. 다섯번째로는 동물성기름 은 포화지방산이 많아 심혈관질환 의 위험성이 높아지니 가급적이면 피하시는게 좋아요. 여섯번째로는 커피믹스 나 믹스커피 가있는데요. 하루 한잔 이상의 커피는 카페인 과다섭취로 인해 심장박동수 증가및 불면증유발 에 영향을 줄수있으니 적당량 드시는게 좋아요. 마지막으로는 야식 ! 늦은시간에 먹는 야식은 숙면을 방해하며 다음날 아침 공복혈당을 높이므로 자제하는게 좋아요.
지금까지 당뇨병에 좋은 음식 10가지를 알아보았는데요. 모두 다 알고있는 내용이지만 실천하기 어려운 부분이죠? 하지만 조금만 신경써서 꾸준히 노력한다면 분명 좋아질거라 믿어요. 우리모두 건강해져요~~